Articles by "Dinh-duong"

Hiển thị các bài đăng có nhãn Dinh-duong. Hiển thị tất cả bài đăng

Đậu phụ tốt hay không tốt cho sức khỏe của bạn còn tùy thuộc vào hàm lượng bạn tiêu thụ.


Đậu phụ là một trong những loại thực phẩm đã khiến cho nhiều nhà khoa học tranh luận vì có các quan điểm khác nhau. Một số người ủng hộ cho rằng đậu phụ làm từ đậu nành nên lành mạnh và một trong những nguồn tốt nhất của protein. Một số người khác lại cho rằng đậu phụ là một thực phẩm chế biến nên không có giá trị dinh dưỡng như thực phẩm tươi sống.
7 điều bạn cần biết về đậu phụ
Tuy nhiên, chúng ta biết rằng đậu phụ là thực phẩm có thể cung cấp protein cho những người ăn chay. Đậu phụ tốt hay không tốt cho sức khỏe của bạn còn tùy thuộc vào hàm lượng bạn tiêu thụ. Nếu ăn quá nhiều đậu phụ cũng có thể dẫn đến sự mất cân bằng nội tiết tố trong cơ thể.
Hãy tìm hiểu thêm về đậu phụ theo những thông tin dưới đây nhé:

1. Đậu phụ là thực phẩm chế biến

Vì là thực phẩm được chế biến từ đậu nành nên đậu phụ có chứa chất bảo quản và được sản xuất nhân tạo. Nó không mang đặc tính như các thực phẩm tự nhiên nguyên chất.
7 điều bạn cần biết về đậu phụ

2. Không nên ăn nhiều đậu phụ một lúc

Đậu phụ cung cấp protein nên nó rất thích hợp với những người ăn chay hoặc muốn giảm cân. Nhưng bạn không nên ăn nhiều đậu phụ một lúc vì nó có thể dẫn đến đầy bụng, khó tiêu.

3. Ăn nhiều đậu phụ phá vỡ nội tiết tố nam

Đậu nành có chứa isoflavone, một hợp chất làm tăng lượng estrogen trong cơ thể. Nếu bạn là nam giới, tiêu thụ nhiều sản phẩm từ đậu nành bao gồm cả đậu phụ có thể phá vỡ sự cân bằng của các hormone sinh sản của bạn.
7 điều bạn cần biết về đậu phụ

4. Đậu phụ có lợi cho thời kì mãn kinh

Đối với phụ nữ, lượng estrogen tăng sẽ giúp họ dễ dàng vượt qua các triệu chứng của thời kì mãn kinh hoặc khắc phục sự mất cân bằng nội tiết tố.

5. Đậu phụ làm tăng nguy cơ ung thư

Đậu phụ chứa các chất bảo quản không lành mạnh và có ảnh hưởng đến nội tiết tố nên có thể làm tăng đáng kể nguy cơ mắc bệnh ung thư vú.
7 điều bạn cần biết về đậu phụ

6. Đậu phụ có chứa vitamin D

Trong số các thực phẩm chay thì đậu nành chứa nhiều vitamin D nhất, vậy nên khi được chế biến thành đậu phụ, lượng vitamin D vẫn được giữ lại đáng kể.

7. Đậu phụ gây ra các vấn đề về tuyến giáp

Những người có vấn đề ở tuyến giáp không nên ăn nhiều đậu phụ hoặc các sản phẩm đậu nành khác vì nó tác động không nhỏ đến sự cân bằng nội tiết trong cơ thể.
Theo Trí Thức Trẻ

Trứng là một nguồn chất dinh dưỡng tuyệt vời... Và cũng có rất nhiều điều thú vị về trứng có thể bạn chưa biết...

qua trung va nhung dieu thu vi co the ban chua biet hinh 1

Màu sắc của vỏ trứng không chỉ ra các giá trị dinh dưỡng hoặc chất lượng của trứng, mà do giống gà đẻ ra nó. Gà có lông màu đỏ sản xuất trứng màu nâu và gà có lông trắng sản xuất trứng trắng.

Gà tây cũng đẻ trứng, nhưng khó có khả năng tìm thấy trứng của nó trong một cửa hàng nào đó. Gà tây có bản năng làm mẹ mạnh mẽ, do đó việc thu thập trứng của chúng không hề dễ dàng.

qua trung va nhung dieu thu vi co the ban chua biet hinh 2

Chỉ có 1 trong mỗi 20.000 quả trứng có thể chứa các vi khuẩn nhiễm độc Salmonella. Do đó, khả năng một quả trứng có thể chứa vi khuẩn Salmonella là rất nhỏ. 

Màu lòng đỏ trứng được xác định bằng  chế độ ăn uống của một con gà mái. Nếu lòng đỏ màu vàng sẫm, con gà mái có thể đã ăn các loại rau xanh. Một lòng đỏ màu vàng sẽ cho thấy một chế độ ăn gồm lúa mạch và lúa mì và một lòng đỏ màu vàng nhạt sẽ chỉ ra một chế độ ăn uống có cỏ linh lăng và ngô.

qua trung va nhung dieu thu vi co the ban chua biet hinh 4

Trứng có chứa hàm lượng cao các chất béo lành mạnh và protein. Chất béo lành mạnh giúp bạn cảm thấy no, trong khi protein giúp bạn xây dựng cơ bắp. Hơn nữa, trứng có chứa chất chống oxy hóa giúp làm giảm những ảnh hưởng của sự lão hóa và chống ung thư.

Vết máu đôi khi quan sát trong một quả trứng xuất phát từ sự vỡ ra của các mạch máu nhỏ trong lòng đỏ trứng. Điều này không ảnh hưởng đến độ an toàn của trứng.

Gà Araucana còn được gọi là gà đẻ trứng phục sinh vì nó đẻ ra trứng màu nâu, màu hồng, màu xanh lá cây.

Trứng chứa các chất dinh dưỡng để bảo vệ đôi mắt của bạn chống mù lòa do tình trạng thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác.

Mỗi quả trứng cung cấp hai phần ba lượng cholesterol khuyến cáo hàng ngày. Tuy nhiên, theo những nghiên cứu, tiêu thụ trứng hàng ngày không làm tăng nguy cơ bệnh tim.

qua trung va nhung dieu thu vi co the ban chua biet hinh 10

Trứng gà giả đang trở thành một mối quan tâm ở Trung Quốc. Chúng được làm trông giống như thật từ hỗn hợp tinh bột, chất kết tủa và nhựa với bột màu cho màu sắc như thật của vỏ giả. Một cá nhân có thể làm khoảng 1500 trứng giả mỗi ngày.

Theo VOV

Gia Đình

[Gia-dinh][fbig1]

Sức khỏe

[Suc-khoe][fbig2]

Khoa học - Công nghệ

[Khoa-hoc][Cong-nghe][column1]

Làm đẹp

[Lam-dep][hot]

Thú vị

[Thu-vi][gallery2]

Động vật

[Dong-vat][column1]

Du lịch

[Du-lich][gallery3]

Author Name

{facebook#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {twitter#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {google#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {pinterest#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {youtube#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL} {instagram#YOUR_SOCIAL_PROFILE_URL}

Biểu mẫu liên hệ

Tên

Email *

Thông báo *

Được tạo bởi Blogger.